Ricetta taralli napoletani con sugna e pepe
I taralli sugna e pepe sono frollini lievitati salati caratteristici della cucina campana, secondo la tradizione venduti come street food. La consistenza friabile di tali ciambelline rammenta quella della pasta frolla e le rende perfette per essere inzuppate nel vino, ma nulla vieta di mangiarle da sole come snack in qualunquemomento della giornata o anche di sbriciolarle per realizzare panature, involucri per pizze o per dare un tocco croccante in più a parecchie ricette. Andiamo pertanto a … Leggi tutto