Salute

Di questi tempi, sebbene il tanto cibo che si consumi anche seguendo vari regimi alimentari, non è difficile avere alcunemancanze alimentare. Ciò è dato dal fatto che quasi sempre si prediligono alimenti poco sostanziosi dal punto di vista delle vitamine e dei minerali. Proprio per ciò, una delle mancanze più diffuse è quella da magnesio, un minerale importante per la salute del corpo.  Nel momento in cui c’è, si mostrano spesso moltissimi sintomi ma solo con gli esami del … Leggi tutto

L’aceto di mele viene prodotto tramite fermentazione dei carboidrati presenti nelle mele o anche nel succo di mela. Si tratta di un processo che inizia con la trasformazione degli zuccheri in alcol grazie all’azione dei lieviti. Poi, un batterio, va a convertire l’alcol in acido acetico, che conferisce all’aceto di mele il suo sapore solito … Leggi tutto

La pressione alta è un principio di patologia che non deve essere in ogni caso sottovalutato. Proprio per tale ragione è fondamentale identificare i sintomi e dunque i segnali lanciati dal corpo. La pressione alta diventa un problema alquanto serio e grave. Non tutti sanno tuttavia che tende a mostrarsi in modo alquanto chiaro tramite dei segnali che devono essere opportunamente osservati. Oggi vedremo assieme quali sono effettivamente i sintomi a cui bisogna prestare attenzione e che pertanto non devono essere in ogni … Leggi tutto

Il colesterolo è una malattia del metabolismo che va a colpiretante persone. In tale articolo andremo a vedere cosa accade se, pur soffrendo di colesterolo alto, proseguiamo nel mangiare il gorgonzola. Per chi abita in alcune regioni del Nord come la Lombardia e il Piemonte, il gorgonzola è come se fosse un’istituzione. In provincia di Milano, perfino, in onore di tale celebre formaggio, un paese ha preso il suo nome e si chiama proprio Gorgonzola.  Però da … Leggi tutto

Il farro è un cereale molto antico che appartiene alla famiglia del frumento, molto utilizzato nelle diete mediterranee. Anche se è stato gradualmente sostituito da varietà più moderne di frumento, negli ultimi anni è stato riscoperto e utilizzato sempre di più nell’alimentazione contemporanea proprio grazie alle sue numerose proprietà nutrizionali. Anche la farina di farro viene … Leggi tutto

Buongiorno e buona domenica! Finalmente ci si può svegliare più tardi, ma bisogna comunque farlo nel modo giusto. Il buongiorno è sicuramente un modo carino per augurare una buona giornata alle persone a cui teniamo di più. È il primo mattone che costruisce la trama della nostra esperienza quotidiana, introducendo nuove opportunità e nutrendo nuovi … Leggi tutto

Cominciamo dicendo che l’intestino è un organo lungo approssimativamente 7 metri, si suddivide principalmente in tre parti che si possono catalogare in duodeno, digiuno e ileo. L’intestino tenue è flesso su sé stesso e ha il ruolo di assorbire i nutrienti inseriti tramite l’alimentazione. Grazie a tale organo, siamo capaci di digerire e assorbire i principi nutritivi. Il duodeno, è la parte primaria dell’intestino che comincia dalla fine dello stomaco e consegue la flessura duodeno digiunale. La mucosa che ricopre l’intestino, si occupa … Leggi tutto

In questo freddo periodo la muffa in casa può essere ancor di più un problema molto grave. Non è effettivamente soltanto un problema estetico, ma, anzi, può essere ancor di più un problema per la nostra cara ed importante salute. La muffa in casa è un problema sparso che può infiltrarsi tacitamente nelle nostre case, spaventando non solo la pulizia delle stanze, ma anche la salute dei conviventi.  Tale fungo microscopico trova … Leggi tutto

Di formaggi ne esistono tantissime varietà, in base al latte utilizzato e al tipo di processo di produzione e stagionatura che viene fatta. Ogni paese, ha tipi di formaggi diversi, rendendoli una vera e propria delizia culinaria globale. Anche in Italia, ne esistono tantissimi tipi dai più stagionati a quelli freschi.  Il formaggio fresco, deve … Leggi tutto

Ormai sappiamo che la colazione è il pasto più importante della giornata perché ci consente di avere la dovuta dose di energia da poter impiegare nel corso della giornata, senza aver problemi di debolezza. Al mattino si dovrebbe avere l’abitudine di fare colazione, così da donare al nostro corpo le calorie essenziali per poter gestire il lavoro e la giornata in generale. Ecco perché ciò che si consuma in tale pasto della giornata ha un ruolo più che basilare, specialmente per quanto riguarda il vigoroso mantenimento dell’intestino. Al … Leggi tutto