Come preparare il vero tè all’inglese: ecco il metodo corretto

Il Tea time è un rituale profondamente radicato nella cultura anglosassone, che coinvolge l’abitudine di bere tè nelle ore pomeridiane. Questa tradizione non è limitata solo all’Inghilterra, ma è stata adottata anche da altre nazioni influenzate dalla cultura britannica. Preparare il vero tè all’inglese non è complicato, ma pochi conoscono il metodo corretto. Esistono delle linee guida che vanno seguite, come l’utilizzo di foglie di tè essiccate anziché bustine, l’uso di acqua poco mineralizzata e una teiera in porcellana che non alteri il sapore del tè. L’acqua va scaldata e poi versata sulla quantità corretta di foglie di tè, a una temperatura che varia a seconda del tipo di tè. Il tempo di infusione varia dai 3 ai 6 minuti, a seconda dei gusti personali.
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